Je hebt trends en tegentrends. De vergaande digitalisering (we kunnen niet meer zonder) leidt tot de trend anti-digitaal, waarbij we juist verlangen naar offline en…
De buitenshuisconsumptie is in 2018 weer fors gegroeid, zo blijkt uit cijfers van het FoodService Instituut[1]. De bezorgomzet binnen foodservice steeg met 13,4% naar €…
Blik als foodverpakking lijkt bezig aan een comeback. Er ontstaan steeds meer foodconcepten met blik in de hoofdrol. Enerzijds gevoed door de behoefte aan duurzaam…
De bezorgmarkt groeit, de vraag naar personalized food neemt toe en er ontstaan nieuwe foodconcepten in de vorm van versmarkten binnen het supermarktkanaal en foodhallen….
Bedrijven zijn voortdurend op zoek naar nieuwe, creatieve verpakkingsoplossingen. De ontwikkelingen richten zich voornamelijk op het verlagen van (productie)kosten en milieu-impact, het verbeteren van het…
Er is veel onderzoek gedaan naar de invloed van kleuren op consumentengedrag. Het is bekend dat kleuren een sterke culturele betekenis hebben. Kleur is emotie…
Food en verpakkingen zijn onlosmakelijk met elkaar verbonden. Trends en ontwikkelingen in food zijn van invloed op de verpakking. Wat zijn de foodtrends voor 2017?…