Vorige maand publiceerde Food Inspiration een aantal do’s voor catering. Een verhaal over totaalbeleving, circulair ondernemen en keuzes maken. Bij elk onderdeel speelt de verpakking…
De transitie naar een circulaire economie vraagt om een nieuwe kijk op verpakken. Verpakkingen moeten zo (her)ontworpen worden dat zij geschikt zijn voor hergebruik en/of…
Traditionele eetpatronen veranderen. Het aantal eetmomenten stijgt en we eten steeds vaker buitenshuis en on the go. We willen eten waar en wanneer ons dat…
Na de plastic tasjes zijn de plastic disposables aan de beurt. Vanaf 2020 zijn plastic bekertjes, borden en bestek verboden in Frankrijk. Hiervoor heeft de…